Sabores tradicionales peruanos se degustan en el vagón de primera clase del tren de Inca Rail, una compañía que ofrece viajes entre Ollantaytambo y Machu Picchu Pueblo.

Viajar con Héctor Mora significaba hacer muchos viajes a la vez gracias a sus relatos de las travesías que hacía por el mundo. Era imposible aburrirse con su conversación.

En el estado de Maranhao, en el nordeste de Brasil, se prueban delicias como el dulce de especie, hecho con coco rallado; la pescada amarelha y el arroz de cuxá.

Cerca de Nemocón, en Cundinamarca, se encuentra un paisaje árido con formaciones que han sido talladas durante años por el viento y la lluvia: el del desierto de Checua.

El Cardenal, en el centro de Ciudad de México, es un restaurante donde se exalta la cocina tradicional mexicana. Los escamoles (huevos de hormiga) son deliciosos allí.